守護台灣濁水溪畔黃金桂花的南山茶園，出身南投名間松美製茶農業世家。家族源自福州窨製花茶百年工藝，從產地溯源、茶葉烘焙到窨香拚配，南山茶園三代人經過半世紀以來，以自身專業製茶背景，窨製桂花等不同風味的窨製花茶聞名台灣。南山茶園謹守祖先教導的自然農法栽種方式，以自己研發的微生物病蟲害防治方法，並參加農糧署產銷履歷等輔導方式來管理茶園。南山盡力做到生態平衡，有效控制茶園並降低農藥殘留、化肥殘留和環境賀爾蒙殘留等對人體有害物質。同時堅持依據「節氣時令採收茶菁」及「傳統直火手工精緻烘焙」等傳統烘焙製茶之精神法則，來製作合適的節氣時令茶且具辨識度高的特色茶。